Γαλλία το 2014 βρήκε τη θέση της ως η πρώτη παραγωγός κρασιού στον κόσμο με μια συγκομιδή μέχρι και 10% σε 46.150.000 εκατόλιτρα, σύμφωνα με τις αρχικές εκτιμήσεις του Διεθνούς Οργανισμού Οίνου (OIV). Θύμα των κακών καιρικών συνθηκών, την Ιταλία, όμως, βλέπει μείωση της παραγωγής της κατά 15% σε 44,4 εκατομμύρια εκατόλιτρα.
" Αυτή είναι η πιο απογοητευτική συγκομιδή από το 1950 », λέει ο Coldiretti, η μεγαλύτερη οργάνωση της γεωργίας της Ιταλίας. Αυτά είναι τα Σικελίας αμπελώνες που έχουν πληγεί περισσότερο από τις καιρικές συνθήκες, έτσι ώστε να δείχνουν μια πτώση 30% της συγκομιδής τους. Οι βόρειες περιοχές, που είτε δεν έχουν γλιτώσει και πρέπει να ασχοληθεί με μια μείωση του 10% έως 15% του όγκου, ενώ η Τοσκάνη, Ούμπρια και οι πορείες δείτε τη συγκομιδή τους να μειωθεί κατά 5 έως 10% . Μετά από ένα ρεκόρ το 2013, η Ισπανία έχει " βρεθεί μια μέση παραγωγή », σύμφωνα με τον OIV, σε 37 εκατομμύρια εκατόλιτρα, πτώση 19%. Διατηρεί τη θέση της ως η τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός.
Στη Γαλλία, το κρασί ήταν αποθηκευμένο τό Σεπτέμβριο. Εκτός από το Languedoc-Roussillon, επηρεάζονται από τις καιρικές συνθήκες, η συγκομιδή θα είναι πολύ ικανοποιητική για το σύνολο του αμπελώνα.
Η συνολική παγκόσμια παραγωγή αναμένεται να είναι περίπου 271 εκατ εκατόλιτρα, μειωμένα κατά 6%, αλλά, λέει ο Jean-Marie Aurand, ο Γενικός Διευθυντής του OIV, « το 2013 ήταν εξαιρετική . "
Νέα Ζηλανδία σπάει ρεκόρ
Μια αρχική εκτίμηση που δεν περιλαμβάνει την Κίνα, την έβδομη μεγαλύτερη παραγωγός, που εμείς δεν γνωρίζουμε ακόμη τα αριθμητικά στοιχεία για το 2014, αλλά με το οποίο θα πρέπει να βασίζονται όλο και περισσότερο. " Οι φυτεύσεις αμπελώνων συνεχίσει να αναπτύσσεται εκεί , "λέει ο Jean-Marie Aurand. Ο πρώην της Μέσης Βασίλειο έχει προσελκύσει όλες τις μεγαλύτερες ξένες ομάδες που έχουν φυτευτεί αμπέλια.
Οι αμπελώνες βρίσκονται σε διαφορετικές περιοχές, κάτω από το 45ο παράλληλο, συγκρίσιμα με εκείνα των μεσογειακών γεωγραφικά πλάτη. Εκτός από τις διεθνείς ποικιλίες (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Gamay, Syrah, Rhein Riesling, η ιταλική Riesling, Ugni Blanc, Pinot Blanc, Chenin ...), η Κίνα έχει μερικές ποικιλίες " παραδοσιακή " των οποίων Δράκος ματιών που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη γλυκό λευκό κρασί και το κονιάκ στις περιοχές της Shandong και Hebei.
Τέταρτη μεγαλύτερος παραγωγός, οι Ηνωμένες Πολιτείες κατέγραψε " τρίτη συνεχόμενη καλή συγκομιδή τους "το 2014, σύμφωνα με τον OIV, αν και κάτω από 4% έως 22, 5 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Η Αργεντινή είναι σταθερό στο 15,2 εκατομμύρια εκατόλιτρα.
Ελαφρά αύξηση της κατανάλωσης
Οι αρχικές εκτιμήσεις του OIV αποκαλύπτουν αντιθετικές καταστάσεις στον κόσμο. Αυστραλία, η οποία τελείωσε με καταστροφικές ξηρασίες, αυξάνει την παραγωγή για τρία χρόνια. Έρχεται αμέσως μετά την Αργεντινή. Νέα Ζηλανδία, όπου Pernod Ricard διαθέτει 2.500 στρέμματα, εξελίσσεται πολύ γρήγορα. Κυριαρχείται από λευκές ποικιλίες (Sauvignon, Chardonnay, Riesling), η παραγωγή αυξήθηκε από 29% σε 3, 2 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Οι εξαγωγές της χώρας των All Blacks στη Γαλλία έχουν τετραπλασιαστεί από το 2008, σε περίπου 6 εκατομμύρια ευρώ το 2013.
Χιλή, αλλά πολύ μικρό καταναλωτή μεγαλύτερος παίκτης στην αγορά εξαγωγών, είδε την πτώση της παραγωγής της κατά 22% το 2014, αυτό είναι αλήθεια δύο εξαιρετικές χρόνια. Μια άλλη βαρέων βαρών της Λατινικής Αμερικής κρασί, η Αργεντινή έχει σημειώσει μικρή πρόοδο. Η νοτιοαφρικανική όγδοη παραγωγός αύξηση του όγκου της κατά 4%. Η παγκόσμια κατανάλωση του κρασιού θα πρέπει να αυξηθούν ελαφρώς φέτος περίπου 243 εκατομμύρια εκατόλιτρα, σύμφωνα με τις προβλέψεις από τον OIV.
En savoir plus sur http://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0203884414522-vin-la-france-detrone-litalie-et-retrouve-son-premier-rang-1056870.php?LPQvfcpQmr0QpUx2.99
