Tού Νίκου Μαστοράκη: - ΜΑΜ Α ΛΑ ΜΑΜ
2014-06-08 12:06
Καλη Κυριακη, μικρα μου. Το χθεσινο μου report ηταν ανθρωποκεντρικο, το σημερινο ειναι γαστριμαργικο. Ο Ηλιας, λοιπον, μενει στον Διονυσο κι ειναι τοσο δυσκολο να βρεις το σπιτι του, που ο ιδιος οταν γυριζει το βραδυ βαζει GPS. Ειναι νιοπαντρος και η νεα του συζυγος ειναι η Ντοριτα, εξαιρετικα χαριτωμενη και γοητευτικη αλλα και αεικινητη οικοδεσποινα. Το Take Out του ειναι στην Ερυθραια και μαγειρευει απο τις 11 το πρωι μεχρι τις 8 το βραδυ. Υπαρχουν αρκετα κατοικιδια στο ζεστο και φιλικο σπιτι του, η γατα μαλιστα εχει ιδιαιτερη αδυναμια στο χαβιαρι.
Εκτος απο το "φαγαμε," σημαντικοτερο ηταν οτι γελασαμε. Στη βεραντα με θεα τα φωτα της πολης, δοκιμασαμε μπλινί με κατι που εμοιαζε με χαβιαρι (το beluga ειναι απαγορευμενο σε καιρους οικονομικης κρισης), χουμος, κατσικισιο τυρι και chutney, συνοδεια αφρωδους spumanti. Μεταφερθηκαμε στην τραπεζαρια, οπου η σαλατα ηταν μουρατη (ειχε μουρα) και ενα θαυμασιο strawberry dressing (την εχω τη συνταγη για οσους τη θελουν), τα ντολμαδακια ειχαν παρεα μια σαλτσα απο γιαουρτι, υπηρχε μια ταρτα με τραγανο σπιτικο φυλλο και, τελος, μοσχαρακι με μελιτζανες. Το κρασι ηταν κοκκινο και το ιδιο και οι φραουλες που εκαναν τη σοκολατα του φιναλε πιο δροσερη. Πρεπει να κανω ιδιαιτερη μνεια στα σκυλιά της περιοχης, μεγεθους μικρο πόνυ, που οι ιδιοκτητες τους τα αφηνουν λυτά στους δρομους, και ετσι και τυχει να κανεις βολτα με τα ποδια, η βολτα σου ισως τελειωσει χωρις ποδια και αλλα ακρα. Ετσι ακριβως Μαμαλακηστηκαμε χθες βραδυ, η Θεοφανια, η Χριστινα, ο Ηλιας, η Ντοριτα και ο υπογραφων αυτο το σεμνο χρονικο.
